A l’origine, la Fête de la Mi-automne, ou Trung Thu en Vietnamien était une fête agricole et astrologique. De nos jours, la fête de la Mi-Automne est devenue essentiellement la fête des enfants. La date est fixée au 15e soir du huitième mois lunaire, qui est toujours une nuit de pleine lune. Ce jour là, la pleine lune est la plus ronde et plus lumineuse de l’année, ce qui symbolise l’unité de la famille et le rassemblement. Les enfants chantent et font une parade de lanternes et participent aux danses de la licorne aux sons des tambourins. Les adultes mangent, eux des gâteaux « Banh deo » (pain de riz gluant farcis en forme de disque lunaire) et « Banh nuong » (gâteaux cuits au four diversement farcis) en buvant du thé.

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